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金柑のブリオッシュ Kumquat brioche

¥1,500

SOLD OUT

ブリオッシュ生地に金柑を合わせて焼きました。
２月限定で焼く、金柑のブリオッシュです。

福岡のいわくま果樹園さんの金柑をコンポートにし、ブリオッシュ生地で包んで焼いています。そのまま食べても良いですし、フレッシュなチーズやはちみつ、チョコレートスプレッドと合わせてもおいしいです。
朝ごはんやおやつタイムにぜひ。

ブリオッシュは、豆乳、きび砂糖、バター、平飼いの卵を使って焼いています。
一口食べるとバターの香り、後味にはきび砂糖のキャラメル香が広がります。ブリオッシュといえば、リッチな味わいのイメージですが、南西堂のブリオッシュは甘さは控えめ。
食パンのようなイメージで、お子様から幅広い年代の方まで食べていただけます。
１ホールで１０枚にスライスできる量です。
好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。

＜原材料＞
小麦（福岡）、有機豆乳、粗糖（喜界島）、酵母種、バター（高千穂）、平飼い卵（佐賀）、金柑（福岡）、煎熬塩（長崎）

＜生地量＞
600g

＜賞味期限＞
冷蔵：2週間
冷凍：1ヶ月

＜配送方法＞
12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。
パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。
冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。