南西堂の定番パン、カンパーニュです。小麦、ライ麦、酵母種、塩からできています。 豊かな酸味があり、お肉やチーズと相性が良いです。好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。酵母由来の酸味が、合わせる食材を引き立たせ、より美味しく食べることができます。 味わい深く、単体でも食べれる美味しさです。スープやサラダのお供としても楽しめます。ワインのおつまみにもぜひ。 焼く前にパンへ霧吹きをすると、パンの中に水分が入り、より美味しく食べることができます。焼いてから3日ほど経つと、味わいがまとまり香りが増してきます。日を追うに連れ、酸味が穏やかになるので、冷蔵保存してゆっくり食べるのもおすすめです。 ＜原材料＞ 有機小麦（九州）、有機ライ麦（北海道）、酵母種、煎熬塩（長崎） ＜生地量＞ 1kg ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。

南西堂の定番パン、カンパーニュ生地にレーズンとくるみを混ぜて焼きました。 クリームチーズやはちみつ、ベリー系のジャムと相性が良いです。 好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。 焼く前にパンへ霧吹きをすると、パンに水分が広がり、焼きたてのようなパンに仕上がります。温かいうちに食べると、レーズンの水分がジュワッと口に広がり、くるみが香ばしく、カリッとして美味しいです。朝ごはんにおすすめです。紅茶とも相性が良いです。 ＜原材料＞ 有機小麦（九州）、有機ライ麦（北海道）、有機レーズン（アメリカ）、有機くるみ（アメリカ）、酵母種、煎熬塩（長崎） ＜生地量＞ 1kg ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。

小麦だけで作ったパン、ブロンです。ブロンはフランス語でblanc（白）の意味ですが、南西堂のブロンは、全粒粉を20%配合しているので少し茶色いです。 カンパーニュより酸味が穏やかなので、食材を選ばず、どんなシーンでも使いやすいです。 好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。 1cm-1.5cmほどにスライスして、サンドイッチを作ったり、2cmほどの少し厚めのスライスにして、アボガドをのせてオープンサンドをつくるのもおすすめです。 南西堂の定番賄いは、焼き戻したブロンにアボカドマッシュとキャロットラペをのせ、オリーブオイルと塩で味付けしたトーストです。ブランチにおすすめのサイズ感です。 ＜原材料＞ 小麦（福岡）、有機小麦（九州）、酵母種、煎熬塩（長崎） ＜生地量＞ 1kg ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。

優しい甘さがあるブリオッシュです。豆乳、きび砂糖、バター、平飼いの卵を使って焼いています。 一口食べるとバターの香り、後味にはきび砂糖のキャラメル香が広がります。ブリオッシュといえば、リッチな味わいのイメージですが、南西堂のブリオッシュは甘さは控えめ。 食パンのように使っていただけるので、お子様から幅広い年代の方まで食べていただけます。 好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。トーストしていると、バターやきび砂糖などの優しいパンの香りが部屋中に広がります。酸味がある、ベリー系や柑橘系のジャム、はちみつと相性が良いです。また、有塩バターを塗ったり、ハムやハードなチーズなど、塩気があるものと合わせるのも美味しいです。 ＜原材料＞ 小麦（福岡）、有機豆乳、粗糖（喜界島）、酵母種、バター（高千穂）、平飼い卵（佐賀）、煎熬塩（長崎） ＜生地量＞ 550g ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。

九州産の有機全粒粉100%で作るパンです。石臼で粗く挽いた小麦は香ばしく、ほろほろとした口当たりです。 好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。焼く前にパンへ霧吹きをすると、パンに水分が入り、焼きたてのようなパンに仕上がります。 塩の効いた食材と相性が良いです。トーストは、有塩バター、オイルと塩、チーズなどがおすすめです。南西堂では、野菜のマリネとハムを挟んでサンドイッチにしています。 日を追うにつれ、酸味が穏やかになり香りが増すので、冷蔵保管してゆっくり食べるのもおすすめです。 ＜原材料＞ 有機小麦（九州）、酵母種、煎熬塩（長崎） ＜生地量＞ 600g ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。

【ライ麦80】北海道産のライ麦が80%、九州産の有機小麦が20%のパンです。程よいライ麦の香りを残しながら、日常のパンのように食べることが出来ます。ライ麦のパンを試してみたい方におすすめです。 【ライ麦100】北海道産のライ麦100%で作るパンです。どっしりとしたライ麦がほろほろ口の中で解け、口の中いっぱいにライ麦の香りが広がります。ライ麦好きの方、グルテンを控えた方におすすめです。 【ライ麦100とくるみ】ライ麦100%のパンにくるみを混ぜて焼きました。解けたライ麦の後に、香ばしいくるみが広がります。ライ麦と合わせると、くるみをより甘く感じます。そのまま焼いて食べても良いですし、塩気のあるリエットやレバーパテなどと合わせてオープンサンドにするのもおすすめです。 ライ麦は、チーズやきのこ、レバーパテなど、ひとクセある食材と相性が良いです。南西堂の定番サンドは、チェダーチーズときのこのマリネです。きのこはバルサミコでマリネしています。 好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。焼く前にパンへ霧吹きをすると、焼きたてのようなパンに仕上がります。 日を追うにつれ、酸味が穏やかになり香りが増します。ワインのお供にもおすすめです。 ＜ライ麦80 原材料＞ ライ麦（北海道）、有機小麦（九州）、酵母種、煎熬塩（長崎） ＜ライ麦100 原材料＞ ライ麦（北海道）、酵母種、煎熬塩（長崎） ＜ライ麦100とくるみ 原材料＞ ライ麦（北海道）、酵母種、有機くるみ（アメリカ）、煎熬塩（長崎） ＜生地量＞ 600g ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。 ※注文方法 「種類の選択する」から、【ライ麦80】か【ライ麦100】のどちらかを選択してください。 【ライ麦100とくるみ】をご注文の場合は、上記の【ライ麦100】を選択し「+くるみ(ライ麦100のみ)」の中から【ライ麦100とくるみ】を選択してください。

日常のパンがホールで2つと、季節のパンがホールで1つ入るセットです。 パンのリクエストや、外したいパンがございましたら、注文時の備考欄にご記載ください。 日常のパン（下記のうち2つが入ります） ・カンパーニュ ・ブロン ・ブリオッシュ ・全粒粉100 ・ライ麦80/ライ麦100 季節のパン（例） ・レーズンとくるみのカンパーニュ ・いちじくとアーモンドのブロン ・カシューナッツと黒胡椒のブロン ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。

日常のパンがホールで4つと、季節のパンがホールで1つ入るセットです。 パンのリクエストや、外したいパンがございましたら、注文時の備考欄にご記載ください。 日常のパン（下記のうち4つが入ります） ・カンパーニュ ・ブロン ・ブリオッシュ ・全粒粉100 ・ライ麦80/ライ麦100 季節のパン（例） ・レーズンとくるみのカンパーニュ ・いちじくとアーモンドのブロン ・カシューナッツと黒胡椒のブロン ＜賞味期限＞ 冷蔵：2週間 冷凍：1ヶ月 ＜配送方法＞ 12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。 パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。 冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。