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全粒粉100

¥1,100 税込

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九州産の有機全粒粉100%で作るパンです。石臼で粗く挽いた小麦は香ばしく、ほろほろとした口当たりです。

好きな厚さにスライスし、トースターやフライパンで焼き戻してからお召し上がりください。焼く前にパンへ霧吹きをすると、パンに水分が入り、焼きたてのようなパンに仕上がります。

塩の効いた食材と相性が良いです。トーストは、有塩バター、オイルと塩、チーズなどがおすすめです。南西堂では、野菜のマリネとハムを挟んでサンドイッチにしています。
日を追うにつれ、酸味が穏やかになり香りが増すので、冷蔵保管してゆっくり食べるのもおすすめです。

＜原材料＞
有機小麦（九州）、酵母種、煎熬塩（長崎）

＜生地量＞
600g

＜賞味期限＞
冷蔵：2週間
冷凍：1ヶ月

＜配送方法＞
12月～3月は常温便、4月～11月は冷蔵クール便でのお届けです。ご注文から3営業日以内に発送致します。営業日は金〜月となっております。
パンが届いたら、乾燥しないようにラップなどで包むか、袋に入れて冷蔵保存してください。
冷凍する場合は、予めスライスをしてから保存すると、食べる分だけ解凍できて便利です。